Woher kommt Kork?

Beim Surfen im Internet werden wir oft mit Fragen zu Kork und seiner Herkunft konfrontiert. Hier finden Sie einige dieser Fragen zusammen mit natürlich den entsprechenden Antworten und einigen weiteren Informationen, von denen wir glauben, dass Sie sie interessant finden werden.

Woher kommt Kork?
Gibt es eine Korkeiche?
Von welchem ​​Baum stammt Kork?
Wo wird Kork angebaut?
Wie wird Kork hergestellt?

Also… versuchen wir, all diese Fragen in einem einzigen Absatz zu beantworten…

Ja, es gibt eine Korkeiche! Es heißt Quercus Suber L, ist aber am häufigsten als Korkeiche bekannt. Es lebt im Durchschnitt 200 Jahre. Die Korkeiche ist eine immergrüne mittelgroße Eiche mit dicker Korkrinde, die regelmäßig geerntet wird, um marktfähigen Kork zu produzieren. Kork ist also ein natürlicher Rohstoff, der um den Stamm des Baumes herum angebaut wird, eigentlich um seine Rinde! Ja, Naturweinkorken bestehen aus Rinde!

Können Korkeichen in den USA wachsen?
Wo wachsen Korkeichen?

Korkeichen können tatsächlich an anderen Orten außerhalb des Mittelmeerbeckens wachsen. Der von ihnen produzierte Kork ist jedoch nicht kommerziell geeignet. Um marktfähigen Kork zu erzeugen, muss Quercus Suber L in einem sehr spezifischen Ökosystem namens Montado auf Portugiesisch und Dehesa auf Spanisch angesiedelt sein.

Das Mittelmeerbecken

Wie wird Kork geerntet?

Korkernte in Portugal

Der Korkbaum sollte nur von erfahrenen Männern geerntet werden, die sicherstellen, dass der Prozess den Baum nicht schädigt oder beschädigt, und nach überlieferten Methoden, die jedoch immer noch aktuell sind. Dies nur zwischen Ende Mai, Anfang Juni und Ende August, wenn die für seine Produktion verantwortlichen Zellen (Phälogen) ihre Aktivität aufrechterhalten und sich weiter teilen. Unter diesen Bedingungen kann Kork aus dem Baum gezogen werden, ohne ihn zu beschädigen. Dies ist nur möglich, wenn Wasser in der Anlage vorhanden ist.

Der erste Schritt besteht darin, einen vertikalen Schnitt entlang des Korkens zu machen und den tiefsten Riss in der Korkrinde zu wählen. Dann können die Erntehelfer es öffnen, indem sie die Schneide der Axt in den Schnitt einführen und sie drehen, um die äußere von der inneren Rinde zu trennen.

Das Brett wird dann vom Baum abgehebelt, wobei die Schneide der Axt zwischen die Leiste und die innere Rinde eingeführt wird. Danach wird die Axt zwischen dem Stamm und dem herauszuziehenden Korkstreifen verdreht.

Ein waagrechter Schnitt markiert bis wo die Korkplanke entfernt werden soll und was am Baum bleiben soll. Manchmal wird während dieses Prozesses die innere Rinde markiert, was die Geometrie des Stammes verändern kann.

Je größer die herausgezogenen Bretter sind, desto größer ist ihr kommerzieller Wert, daher werden sie sehr vorsichtig entfernt, um ein Spalten zu vermeiden.

Entfernen Sie vorsichtig ein großes Brett vom Baum

Nachdem das erste Brett entfernt wurde, werden diese Operationen am ganzen Stamm und manchmal an den Ästen wiederholt. Wenn einige Korkfragmente nach dem Abschälen an der Basis des Stammes haften bleiben und um das Wachstum von Parasiten in diesen Keilen zu vermeiden, führt der Entrinder die "Entkalkung" durch, indem er sie mit der Axt klopft, um sie zu entfernen. (Quelle: APCOR )

Abschließend wird der Baum mit der letzten Zahl des Jahres gekennzeichnet, in dem die Ernte stattfand. Beispielsweise wurden die 2013 geernteten Bäume mit einer 3 gekennzeichnet.

Markierung eines Baumes, geerntet 2013

Wie oft kann eine Korkeiche geerntet werden?

Während ihres Lebens kann eine Korkeiche etwa 15 Mal geerntet werden. Die erste Ernte kann jedoch erst erfolgen, wenn der Baum 25 Jahre alt ist und nur, wenn der Stammumfang 70 cm beträgt.

Das erste Abziehen, bekannt als "Desboia", erzeugt einen sehr unregelmäßigen Korken, der zu hart ist, um leicht gehandhabt zu werden. Dieser Kork erfüllt nicht die für Korkstopfen erforderliche Qualität und wird daher für andere Anwendungen wie Fußböden, Isolierungen usw. verwendet. Er ist als Frischkork bekannt.

Frischer Kork, der nach der Extraktion gestapelt wird

Neun Jahre später findet die zweite Ernte statt, ergibt aber immer noch ein ungeeignetes Material für Korken, obwohl es bereits viel weicher und von regelmäßigerer Struktur ist als der jungfräuliche Kork. Den Kork aus dieser zweiten Ernte nennen wir Sekundärkork.

Nur die dritte und die folgenden Ernten werden Kork produzieren, der die notwendigen Standards für die Herstellung von Korkstopfen erfüllt, da seine Struktur nun regelmäßig ist und eine glatte Außen- und Innenseite aufweist. Von hier an liefert die Korkeiche alle neun Jahre durchschnittlich 45 Kilogramm Kork in guter Qualität, was 3000 Korken ergeben kann. Dieser Korken wird "Amadia-Kork" genannt.

„Amadia Cork“ von der Innenseite einer Korkplanke aus gesehen.

Was ist ein Montado?

Montado ist der portugiesische Begriff, der eine Landschaft mit einem bestimmten Ökosystem beschreibt. Es besteht aus einer Mischung aus land-, forst- und pastoralen Feldern mit ausgedehnten Eichenwäldern dazwischen, die über Tausende von Jahren geplant und entwickelt wurden, um unter häufig rücksichtslosen und feindlichen Umständen maximale Fülle zu gewährleisten und die Effizienz des Landes für die kommenden Jahre zu gewährleisten.

Mit einer durchschnittlichen Dichte von 80 Bäumen pro Hektar kann der Montado von dichtem Wald bis hin zu offenerem Grasland und Buschvegetation mit einigen Bäumen dazwischen variieren. 40 % der Gesamtfläche dürfen als Weiden und nur 5 % für den Getreideanbau genutzt werden.

Der Montado wird von Arten der Gattung Quercus dominiert. Obwohl es große Bereiche mit Steineichen (Quercus rotundifolia) und einige kleine Bereiche mit Pyrenäen-Eiche (Quercus pyrenaica) aufweist, wird der Großteil von Korkeichen (Quercus Suber L) bewohnt. (Quelle: APCOR )

Montado

Wo in aller Welt sind die Montados?

Das Mittelmeerbecken, insbesondere die südlichen Regionen der Iberischen Halbinsel, bietet mit seinen trockenen Sommern und gemäßigten Wintern die perfekten Bedingungen für das Gedeihen von Korkwäldern.

Portugal, Spanien, Algerien, Marokko, Italien, Tunesien und Frankreich haben insgesamt 2,2 Millionen Hektar Korkeichenwald. Allein Portugal hat auf seinem kontinentalen Territorium über 30 % der Gesamtmenge, und davon befinden sich 72 % im Alentejo. (Quelle: APCOR )

Die Montados der Welt

Wie viel Kork gibt es auf der Welt?

Aufgrund einer Reihe von Wiederaufforstungsprogrammen sind die Flächen von Montado in den letzten Jahren gewachsen. In Portugal und Spanien wurden in den letzten 15 Jahren über 130.000 Hektar bepflanzt, was bedeutet, dass die Menge an verfügbarem Rohmaterial in den nächsten Jahren zunehmen wird. (Quelle: APCOR )

Die Geschichte des Montado

Vor Millionen von Jahren wurden die ersten Korkeichen identifiziert. Seitdem wurde die Vegetation von mehreren klimatischen Veränderungen beeinflusst. Vor rund 1,8 Millionen Jahren begann mit dem Pleitozän eine besonders interessante Zeit. Es war gekennzeichnet durch abwechselnde Perioden extremer Kälte, die sogenannten Eiszeiten, und wärmere Zwischeneiszeiten. Die geografische Verbreitung und die genetische Vielfalt der Korkeiche wurden durch diese Ereignisse entscheidend beeinflusst. Die Korkeiche war aufgrund der Kälte gezwungen, in mildere Klimazonen Zuflucht zu suchen, und ihre territoriale Ausbreitung wurde durch die Milde der Zwischeneiszeiten ermöglicht. Vor rund 10.000 Jahren, gegen Ende der letzten Eiszeit, ermöglichte die Klimaerwärmung der Korkeiche, sich in ihrem heutigen Verbreitungsgebiet anzusiedeln.

Einige Theorien behaupten, dass die Korkeiche Kork als evolutionären Schutz vor Feuer verwendet haben könnte, einem wichtigen ökologischen Faktor in dieser Umgebung. Die Einzigartigkeit von Kork hat wahrscheinlich das Überleben der Korkeiche im Laufe der Evolution verbessert. Die physikalischen Eigenschaften von Kork, insbesondere seine guten Isoliereigenschaften, können Korkeiche vor Feuer schützen. Viele der anderen Baumarten regenerieren sich nach einem Brand nur aus Samen oder aus der Baumbasis, während die Korkeiche die erstaunliche Fähigkeit hat, sich zu regenerieren und die Baumkrone aus den Zweigen, die ordnungsgemäß mit Kork geschützt wurden, wieder zusammenzusetzen. Während andere Bäume sich von der Anfangsphase ihrer Entwicklung an regenerieren müssen, hat die Korkeiche daher viel weniger „Arbeit“, wodurch die Regeneration viel schneller erfolgt. (Quelle: APCOR )

Die Biodiversität der Montados

Biodiversität umfasst die gesamte Bandbreite unterschiedlicher Lebensformen, die auf der Erde zu finden sind, sowie alle Variationen innerhalb von Arten und Ökosystemen. Die Rolle und Bedeutung sowohl der biologischen Vielfalt als auch der Ökosysteme ist international anerkannt als Mittel zur Verringerung von Armut und Wüstenbildung und zur Unterstützung einer nachhaltigen Entwicklung.

Die Montados spielen ökologisch, ökologisch und ökonomisch eine sehr wertvolle Rolle. Sie erhalten eine reiche Biodiversität und eine regelmäßige Einkommensquelle und Entwicklungsmöglichkeiten in benachteiligten Gebieten. Die Fähigkeit von Montados, Kohlenstoff zu speichern, Wasser zurückzuhalten und den Boden zu schonen, ist ein ökologisch unschätzbares Gut.

Diese Eigenschaften machen die Montados zu einem der besten mediterranen Beispiele für die Balance zwischen Erhaltung und Entwicklung zum Wohle der Menschen und der Natur.

Umweltbelastung

• Kohlenstoffsenke

Die globale Erwärmung wird allgemein mit dem menschlichen Akt der Freisetzung übermäßiger Mengen an Treibhausgasen wie Kohlendioxid in die Atmosphäre in Verbindung gebracht. Diese Erwärmung wirkt sich auf sehr gefährliche Weise auf die Ökosysteme aus, und wenn dies so weitergeht, werden einige von ihnen schließlich aussterben.

Mit ihrer Fähigkeit, Kohlenstoff zu speichern, spielt die Korkeiche eine sehr wichtige Rolle bei der Reduzierung der Treibhausgase. Pro Jahr kann jeder Hektar Montado etwa 6 Tonnen CO2 zurückhalten (Ergebnis einer aktuellen Studie der School of Agronomy in Lissabon).

Ctcor (Technological Center for Cork) gibt an, dass ein einziger Korkstopfen ungefähr das Doppelte seines Eigengewichts an CO2 zurückhalten kann, etwa 8 g, während ein Fahrzeug 170 g CO2 pro Kilometer freisetzt.

• Bodenschutz

In vielen Fällen, insbesondere in den Klimaregionen des Mittelmeerraums, hängt die Fruchtbarkeit des Bodens von der organischen Substanz ab, die bei der Zersetzung der organischen Abfälle entsteht (z. B. trockenes Gras, Blätter, Äste). Der an organischer Substanz reichere Boden zeichnet sich durch eine bessere Wasserspeicherung, Infiltration, Belüftung, Nährstoffretention und Wurzelwachstum aus. Bei den Montados erfolgt die Blatterneuerung jährlich. Die alten Blätter fallen zusammen mit kleinen Zweigen, Früchten und Exkrementen der tierischen Bewohner des Montado auf den Boden, wo sie sich zersetzen und so dazu beitragen, den Boden mit organischem Material und Nährstoffen aufzufüllen.

Die Zersetzung der Pflanzen- und Tierreste bringt die Nährstoffe zurück, die zum Teil in tieferen Böden von den Wurzeln aufgenommen wurden. Dieser Prozess, der das Gedeihen der krautigen Vegetation ermöglicht, wird als Umlagerung bezeichnet und ist durch die Übertragung von Nährstoffen aus den unteren Schichten in den oberen Boden gekennzeichnet. Die dünnen Wurzeln, die eine kurze Lebensdauer haben und sich nahe der Bodenoberfläche vermehren, tragen hauptsächlich zu organischer Substanz im Boden bei. (Quelle: APCOR )

Auf dem fruchtbaren Boden des Montado gedeiht eine krautige Vegetation

Außerdem schützt die immergrüne Baumkrone der Korkeiche den Boden vor Winderosion und verringert durch das Auffangen von mehr als einem Viertel des Gesamtniederschlags den Wasserabfluss und beugt so der Bodenerosion vor.

Das Quercus Suber L hat außerdem aufgrund seiner Porosität und seines organischen Anteils ein hohes Wasserrückhaltevermögen.

• Mikroklima

Das durch die Baumwipfel geschaffene Mikroklima ist im Winter und Sommer weniger extrem, was eine längere Vegetationsperiode für die krautige Vegetation ermöglicht. Indem sie die Windgeschwindigkeit reduzieren, tragen sie auch zum Schutz der Pflanzen bei.

Selbst mitten im Winter ist die Korkeichenkrone grün und voll.

Soziale und wirtschaftliche Auswirkungen

Kork ist sozial und wirtschaftlich sehr wichtig für die Länder des westlichen Mittelmeerraums. Aufgrund des hohen Marktwerts von Kork sind die Montados wirtschaftlich nachhaltig und eines der wenigen Beispiele für eine vollständig nachhaltige Forstwirtschaft.

70 Prozent des Marktwerts von Kork entfallen auf Flaschenverschlüsse, obwohl es heutzutage unzählige Anwendungen und Endprodukte gibt.

Die Arbeit im Montado ist auf die Abraumsaison beschränkt, also hauptsächlich saisonal. Abgesehen von Tausenden von indirekten Arbeitsplätzen schaffen die Korkeichen-Montados 12000 direkte Arbeitsplätze, davon 6500 in der Forstwirtschaft.

Die Gewinnung von Kork ist aufgrund der erforderlichen Fachkenntnisse und Sorgfalt die bestbezahlte landwirtschaftliche Arbeit der Welt. Diese jahrhundertealte Tradition, kombiniert mit den modernsten Praktiken einer Industrie der Zukunft, trägt dazu bei, die Wüstenbildung in einem sehr ländlichen Gebiet zu verhindern, in dem es nicht viele Möglichkeiten gibt, wirtschaftlich zu überleben.

Desertifikationsprävention

Die nachhaltige Landnutzung und Wirtschaftlichkeit sind die einzige Möglichkeit, die Wüstenbildung der ländlichen Gebiete zu verhindern. Dies ist eines der größten Probleme, mit denen die Menschheit heute konfrontiert ist, da es auf natürliche Ursachen oder menschlichen Missbrauch / Vernachlässigung zurückzuführen ist.

Korkeichenwälder, ein ökologisch und wirtschaftlich nachhaltiges System, spielen eine entscheidende Rolle bei der Vermeidung von Bodendegradation und sind somit ein wesentliches Instrument im Kampf gegen die Wüstenbildung in Portugal. Die hohe Biodiversität, die sie erzeugen, ist wirklich wichtig für die Verhinderung der Wüstenbildung.

• Als wirtschaftlich effektives Agroforstsystem verhindern sie die Entvölkerung.
• Die Nährstoffe, die sie aus tieferen Schichten gewinnen, werden dann als fallende Blätter wieder in den Boden zurückgebracht und schaffen so fruchtbaren Boden.
• Durch die Zunahme organischer Substanz im Boden, die zu einer höheren Wasserspeicherung beiträgt, die Versickerung in den Boden erleichtert und die Verluste durch Oberflächenabfluss verringert, tragen sie zur Regulierung des Wasserkreislaufs bei

Aus ökologischer Sicht und unter Berücksichtigung des rauen Klimas und der schlechten Böden kann kein anderes alternatives Korkprodukt so nachhaltig sein.

Einige Regionen sind nur aufgrund des Reichtums, den Kork nicht nur schafft, sondern auch verteilt, wirtschaftlich lebensfähig. Es gibt Städte, in denen der Hauptertrag Kork ist, der sie mit wirtschaftlichen und sozialen Aktivitäten am Leben erhält.

Aber nicht nur für die Landbevölkerung ist Kork wichtig. Die Bewohner städtischer Gebiete verlassen sich auf dieses einzigartige Ökosystem für Freizeit, Erholung, Haushalts- und persönliche Produkte sowie landwirtschaftliche Produktion in kleinem Maßstab. (Quelle: APCOR )

Outdoor-Fitnessstudio in einem Montado

Kinder schaukeln in einem Montado

Ländliche Aktivitäten

Parallel zur Korkernte finden in diesen ländlichen Landschaften unter anderem folgende Aktivitäten statt:

1. Jagen und Fischen

Angeln ist an den Seen der portugiesischen Region Alentejo sehr beliebt. Der Achigã (Schwarzbarsch) ist einer der am häufigsten vorkommenden Fische.

In den Wäldern dürfen Rebhühner und Wildschweine gejagt werden, jedoch nur während der Jagdsaison, unter Beachtung der abgegrenzten Gebiete und der geltenden Gesetze. Die Jagd ist nicht nur eine Freizeitbeschäftigung, sondern auch eine Nahrungs- und Beschäftigungsquelle.

2. Viehzucht

Die Rinder in diesen Gebieten liefern dem Landwirt das Fleisch, aus dem viele zertifizierte europäische Produkte hergestellt werden, wie z. B. der geräucherte Schweineschinken, der international bekannt ist und verkauft wird. Die Zucht auf den offenen Grünlandflächen und der Verzehr von Eicheln machen das Fleisch und die Milch dieser Tiere zu einer überlegenen Qualität.

3. Kräuter- und Heilpflanzen

In Korkwäldern findet sich eine große Vielfalt an Nahrungsressourcen, darunter Kräuter, Samen, Pilze, Eicheln und Wildtiere, die einen bemerkenswerten direkten Beitrag zur Nahrungsvielfalt der pastoralen Populationen leisten.

Bienen werden für Polen, Honig und Kerzenwachs gehalten und ernähren sich von Lavendel, Heidekraut und Zistrosen. Letztere liefert auch Brennholz für die traditionellen Brotöfen aus Stein.

Die wilden Pilze der Korkeichen sind ein weiterer Nahrungs- und Einkommenslieferant. Die Speisepilze sind für viele Familien eine wesentliche wirtschaftliche Ergänzung, da sie auf dem Markt hohe Preise erzielen.

Es gibt viele weitere Beispiele dafür, wie wirtschaftlich wertvoll diese Naturlandschaft ist.

4. Ökotourismus

Ökotourismus wird jetzt definiert als „verantwortungsbewusstes Reisen in Naturgebiete, das die Umwelt schützt, das Wohlergehen der Menschen vor Ort fördert und Interpretation und Bildung beinhaltet“ (TIES, 2015).

Der Tourismus ist daher eine wichtige Beschäftigungsquelle in den umliegenden Städten in den gesamten Korkwaldregionen, wo eine Reihe kleiner Lodges, Hotels und Camps gedeihen, und dient auch als Marketinginstrument, um mögliche Einwohner und Industrie in die Region zu locken.

Das Umweltbewusstsein wird durch den kleinen Ökotourismus geschärft, der den Naturschutz mit seinen Freizeitaktivitäten fördert, hauptsächlich im Freien, einschließlich Vogelbeobachtung, Angeln, Jagen und Camping. (Quelle: APCOR )

Korkwälder und Wildtiere

In einem Ökosystem hat jeder Organismus seine eigene Rolle zu spielen. Es besteht aus allen Lebewesen in einem bestimmten Gebiet, die miteinander und auch mit ihrer unbelebten Umgebung interagieren. Heimat einer reichen natürlichen Biodiversität, einschließlich Grasland, vielfältiger Flora und Fauna, und mit der Korkeiche als Zentrum der Nahrungskette ist der Montado der Lebensraum für eine Vielzahl von Tier- und Pflanzenarten.

Das Mittelmeerbecken bietet eine große Vielfalt an Lebensräumen für Fauna und Flora und gilt als einer der 35 Biodiversitäts-Hotspots.

• Flora

Die Korkeiche ist nur eine von rund 11.700 endemischen Pflanzenarten, die im Mittelmeerraum gedeihen. Und das sind nur etwa die Hälfte der 22.500 Pflanzenarten, die in diesem Hotsopt vorkommen. Es ist die Region der Welt mit der dritthöchsten Anzahl endemischer Pflanzenarten.

Mit 135 Pflanzenarten pro 1000 Quadratmeter sind Korkeichen-Landschaften eine wichtige wirtschaftliche Ressource für die Anwohner, die diese Pflanzen ernten und anschließend verarbeiten, viele davon mit aromatischen, kulinarischen oder medizinischen Zwecken.

Andere Organismen wie Pilze (Basydiomyceten) kommen in Montados vor. Diese Arten sind wichtig für den Abbau von organischer Substanz im Boden. Andere Arten sind jedoch pathogen und gefährlich für die Montado-Pflanzen. Viele Arten sind Mykorrhiza - das heißt, sie verbinden sich symbiotisch mit den Baumwurzeln, um organischen Kohlenstoff aus dem Baum zu gewinnen und ihm zu helfen, Bodennährstoffe aufzunehmen. Für die Korkeiche sind Mykorrhiza lebensnotwendig. Ohne sie hätten die Bäume Schwierigkeiten, Phosphor und andere Mineralien aus den armen Böden, auf denen sie vorkommen, aufzunehmen. Viele Pilze sind essbar, einige haben einen großen gastronomischen Wert. Das Sammeln von Pilzen ist die wichtigste Aktivität eines Montados auf der Iberischen Halbinsel. (Quelle: APCOR )

Mehr als 250 Pilzarten wurden im Korkwald gefunden, von denen etwa ein Drittel essbar ist. Einige der im Montado gefundenen Pilze sind sehr wertvoll.

Pilz am Montado

• Fauna

Biologische und strukturelle Eigenschaften verleihen den Montados neben einer hohen Pflanzenvielfalt die perfekten Eigenschaften als Flucht-, Deckungs-, Nidifikations- und Nahrungsgebiete für einzigartige, teilweise sogar unter Schutz gestellte Tierarten. Der Iberische Luchs (Lynx pardinus), die am stärksten bedrohte Katze der Welt, bevorzugt die Montados-Kork- und Steineichenwälder als Lebensraum . Der vom Aussterben bedrohte Kaiseradler (Aquila adalberti), dieser Raubvogel jagt auf offenem Gelände und nistet in den Bäumen des Montados.
Mehrere andere Arten leben in den Montados, hauptsächlich aufgrund der Kronen, die das ganze Jahr über ein wichtiges Versteck oder einen Unterschlupf während der Nidifikationssaison darstellen. (Quelle: APCOR)

Iberischer Luchs

Eine große Vielfalt an Insekten bildet im Montado die Basis eines vielfältigen Nahrungsnetzes. Die jungen Blätter der Korkeiche sind als Nahrung für manche Insekten sehr begehrt. Baumentlaubung kann in bestimmten Gebieten sogar durch einige Arten wie die Lackey Moth (Malacosoma neustria), die Gypsy Moth (Lymantria dispar) oder die Tortrix Moth (Tortrix viridiana) verursacht werden. (Quelle: APCOR )

Die Korkeichenwälder der Iberischen Halbinsel sind der ideale Lebensraum für 24 Reptilien- und Amphibienarten, mehr als 160 Vogelarten und 37 Säugetierarten und bieten Millionen von Zugvögeln aus Nordeuropa vorübergehenden Lebensraum.

Nationale Schutzgesetze

In Portugal gilt die Korkeiche als nationales Erbe und ist gesetzlich geschützt. Es darf nicht ohne schriftliche Genehmigung der Behörden gefällt werden und muss trotzdem krank, tot oder wirklich alt und unproduktiv sein. Als geschützter Baum wird seine Ernte streng überwacht und die Regeln sind sehr streng. Die erste Ernte kann nur erfolgen, wenn der Baum 25 Jahre alt ist und nur, wenn der Baum mindestens 70 cm Durchmesser und 130 cm Höhe hat. Bei der ersten Ernte kann der Stamm nur bis zu einer Höhe gerodet werden, die dem Doppelten seines Umfangs entspricht. Bei einem ausgewachsenen Baum in voller Produktion liegt die Grenze beim Dreifachen des Stammdurchmessers. Das Abschneiden der Äste ist nur bei Ästen mit einem Durchmesser von mindestens 70 cm erlaubt. Unter KEINEN Umständen darf die Korkeiche jedoch in Abständen von weniger als 9 Jahren geerntet werden.

Kork geerntet im Jahr 2013. Dieser Kork wurde 10 Jahre lang wachsen gelassen.

Außerdem gibt es Bußgelder, die die Korkeichenwälder vor Vernachlässigung und Misswirtschaft schützen, und Gesetze für die richtige Bodenbearbeitung rund um den Baum und den richtigen Schnitt.

Das erste bekannte portugiesische Gesetz zum Schutz der Korkeiche stammt aus dem 12. ^Jahrhundert . Seit 1927, als ein System von Regeln und Vorschriften durchgesetzt wurde, wurden die Gesetze häufig aktualisiert und überarbeitet. Der Schutz des Baumes geht jedoch weit über die Gesetzgebung hinaus, da viele Korkbauern auch Mitglieder von Forstverbänden sind, in denen es Bewirtschaftungssysteme gibt. Die Landwirte wissen, dass eine sorgfältige Bewirtschaftung der Wälder den weiteren Abbau der Korkrinde ermöglicht und halten sich daher nicht nur voll und ganz an diese Normen, sondern fördern sie auch.

Wiederaufforstungsprogramme

Aufgrund einer Reihe von Wiederaufforstungsprogrammen sind die Flächen von Montado in den letzten Jahren gewachsen. Diese Wiederaufforstung hat zu einer jährlichen Zunahme des Korkwaldes von 1 % in Portugal beigetragen.

In Portugal und Spanien wurden in den letzten 15 Jahren über 130.000 Hektar bepflanzt, was bedeutet, dass die Menge an verfügbarem Rohmaterial in den nächsten Jahren zunehmen wird.

Nachhaltigkeit der Korkindustrie

Es gibt keine Verluste in der Korkindustrie. Antoine Lavoisier könnte über Kork sprechen, als er sein berühmtes Zitat "Nothing is lost... everything is transformed" schrieb. Alle Abfälle, die bei der Herstellung von Korkstopfen anfallen, werden in nützliche, hochwertige Artikel umgewandelt. Sogar Korkstaub wird für die Kraft-Wärme-Kopplung verwendet.

Vergleicht man Korkstopfen mit Aluminiumkappen und Kunststoffverschlüssen, ist bekannt, dass die Korkstopfen bei allen untersuchten Indikatoren Umweltvorteile aufweisen.

Treibhausgasemissionen (Quelle: APCOR)

• Kunststoffverschluss - 10 mal mehr CO2
• Aluminiumkappe - 26-mal mehr CO2

Die Korkstopfen sind außerdem zu 100 % recycelbar. Obwohl sie in der Weinindustrie nicht wiederverwendet werden können, können sie zerkleinert und zur Herstellung anderer agglomerierter Produkte verwendet werden.

Die Tatsache, dass bei der Ernte von Kork kein Baum gefällt wird, macht ihn zu einem der umweltfreundlichsten Rohstoffe.

Nachhaltige Waldbewirtschaftungsdefinition der Ministerkonferenz zum Schutz der Wälder in Europa (MCPFE):

„Die Bewirtschaftung und Nutzung von Wäldern und Waldflächen in einer Weise und in einem Umfang, die ihre biologische Vielfalt, Produktivität, Regenerationsfähigkeit, Vitalität und ihr Potenzial zur Erfüllung relevanter ökologischer, wirtschaftlicher und sozialer Funktionen jetzt und in Zukunft erhält, auf lokaler, nationaler und globaler Ebene, und das schadet anderen Ökosystemen nicht.“